5 летни коктейла с джин

Този пост беше плануван за първия ден на лятото, ама то едно лято с тези дъждове … Така, че идва с малко закъснение, но дано да донесе усмивки и слънце. До преди 2 години не пиех джин. Не ми харесваше. И така един хубав летен ден моята скъпа приятелка Катя ми дойде на гости, както обикновено, но този път носеше бутилка джин със себе си. Хубавото на приятелството е, че когато е истинско, можеш да бъдеш себе си, а най-хубавото е, че не е нужно да сервираш и обслужваш добрите си приятели у дома – станем ли си близки, заведението е на самообслужване. И като една истинска приятелка, която знае тези неписани правила на приятелството и домакинството, Катя си донесе джин, който да си прави на коктейли като идва в нас (понеже както казах аз не пиех джин и съответно нямаше такъв в нас ).

Малко по малко аз се престраших и то взе, че ми хареса. И сега даже ще ви разкажа за любимите ми 5 летни коктейла с джин, които можете да си приготвите у дома без никакъв проблем.

Всички чаши, както и каната за коктейли бяха любезно предоставени от моите любимци от Крео. Те са от специална колекция на марката Леонардо, която е разработена в колаборация с шампиона по миксология на Германия Андре Пинц.

 

Коктейл с грейпфрут, аквафаба и звезден анасон

Аквафабата е веган вариантът на избит белтък. Случайно е открита, което винаги ме е карало да се чудя, как така се откриват някакви такива забележителни неща случайно?! Най-достъпният вариант е консерва нахут. Нахутът го ползвате за хумус, а водата за аквафаба. Избива се по същия начин като белтъка, отново можете да му добавите малко захар, за да се подслади и бъркате с миксер на високи обороти няколко минути.

• 50 мл джин
• 15 мл сироп
• 30 мл фреш от грейпфрут
• 15 мл фреш от лимон
• 20 мл аквафаба

Сиропът се прави при съотношение 2:1 в полза на захарта за сметка на водата. Звездният анасон се слага там, за да може от топлината да освободи ароматите си. Може да си направите и по-голямо количество сироп, който да затворите в бурканче в хладилника. Аквафабата се избива на мек сняг. Всички останали съставки се смесват, разбъркват добре и се наливат в чаша, а отгоре се завършва с аквафаба и звезден анасон за декорация. Тук можете да намерите чашите от снимките.

Коктейл с розмарин

• 60 мл джин
• 100 мл газирана вода
• 20 мл фреш от лимон
• 10 мл сироп
• 1 ч.л мед
• розмарин

Ароматизирането с билки е най-добре да става под влиянието на висока температура, за да е най-ефективно, затова тук отново препоръчвам при приготвянето на сиропа да се сложат 1-2 стръка розмарин. Всичко се смесва, разбърква се и се гарнира с резен лимон и розмарин. Тук можете да намерите чашите от снимките.

Коктейл с краставица и лавандула

• 60 мл джин
• 50 мл фреш от краставица
• 40 мл просеко
• 20 мл сироп
• 5 мл лимонов сок
• лавандула

Лавандулата се слага при приготвянето на сиропа. Надявам се, че имате сокоизтисквачка, защото това е най-лесният начин за фреш от краставица. Всичко останало се смесва и се разбърква добре. Тук можете да намерите чашите от снимките.

Коктейл с ягода, босилек и лайм

Това е един доста класически коктейл, който е много лек и приятен.

• 70 мл джин
• 50 мл тоник
• 20 мл сироп
• 10 мл газирана вода
• 10 мл фреш от лайм
• пресен босилек
• ягоди
• лайм

Тук няма нужда от ароматизиране на сиропа. Всичко се смесва добре и се разбърква. Босилекът, ягодите и лаймът се притискат като се сложат, за да освободят свежите си аромати. Тук можете да намерите чашите от снимките.

Коктейл с боровинки, мента и лимон

• 50 мл джин
• 20 мл тоник
• 20 мл газирана вода
• 20 мл фреш от лимон
• 20 мл сироп
• мента
• боровинки

Ментата може да се сложи, както в сиропа при приготвянето му, така и директно в коктейла. Отново смесвате, разбърквате и наливате. Гарнира се с боровинки и лимон. Тук можете да намерите чашите от снимките.

Много лесни коктейли, за които не ви трябва никаква сериозна подготовка. Просто няколко красиви чаши, хубав джин и неща, с които да го гарнирате. И не, не е задължително да имате компания. Можете с чиста съвест да си направите сами коктейл някой следобед през уикенда и да седнете да четете книга например.

И да, в края на тази фотосесия виждах двойно! 🙂

 

До скоро!

Let’s drink!