Веган бисквитки със сушени сливи

 

ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК.

Съставки:

• • 1 шепа сушени сливи
  • 70 гр овесени ядки
  • 60 гр брашно от орехи
  • 1 ч.л бакпулвер
  • ¼ ч.л сода
  • ½ ч.л канела
  • щипка сол
  • 50 гр бадемово мляко
  • 1 с.л слънчогледов тахан
  • ванилия
  • кафява захар за поръсване

 

Сушените сливи се накисват за около 15 минути в гореща вода, за да могат да омекнат и да са по-лесни за смилане. Всички продукти се слагат в чопър и се смилат, ако сместа е много гъста може да се слага по много малко от водата, в която са киснати сливите. След това ако сместа е много мека и не може да се оформи, може да се добави още малко брашно от орехи. Оформят се малки бисквитки с диаметър около 4 см и дебелина около 1 см. Пекат се на 170 градуса около 10 минути или докато се втвърдят малко. Охлаждат се и като са напълно изстинали се похапват когато и с каквото ви се иска.

Накрая се поръсват с кафява захар, която се притиска леко, за да не пада по-късно.

Пекат се на 170 градуса около 10 минути или докато се втвърдят малко. Охлаждат се напълно преди да се консумират.