Лимоново – боровинкови мъфини с хрупкави маслени трохи

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса. Подготвят се тава и хартийки за мъфини. В дълбока купа се смесват първо захарта и маслото. Разбиват се добре докато сместа стане пухкава – около 3-4 минути.  Наведнъж дсе обавят и заквасената сметана, киселото […]

Прочетете повече

Бананов хляб

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се слага в малка касерола на средна към висока степен на котлона. Постепенно маслото започва да се топи, а когато се разтопи напълно завира. Разбърква се съвсем леко към този момент и без […]

Прочетете повече

Подсладено пюре от кестени

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Фурната се загрява на 200 градуса, а кестените се измиват. След това трябва задължително да се направи разрез по повърхността им. Трябва да се внимава разрезът да е само по външната част и да не се реже ядката, защото това […]

Прочетете повече

Маслени бисквити с ванилия за Хелоуин

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки: аааааааааааааа   Маслото се нарязва на големи парчета и се слага в дълбока купа. Към него се прибавят брашното, захарта и бакпулверът. Всичко започва да се меси с ръце до получаването на мокри трохи. Накрая се добавя и яйцето с ванилията. […]

Прочетете повече

Ягодови сферички с пистачио платки

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За платките от шам фъстък:   Шам фъстъкът се почиства от черупката и се смила фино. Белтъкът и жълтъкът се отделят. Белтъкът се разбива на сняг със захарта, а жълтъкът се слага към шам фъстъка. Малко по малко се добавя и избитият […]

Прочетете повече

Домашен кекс с ябълки и канела

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса.Ябълките се измиват добре и се обелват. След това се нарязват на малки парчета. Яйцата се разбиват с тел, за да се смесят белтъците и жълтъците.  Към тях се добавя захарта на един път и […]

Прочетете повече

Тирамису с Бейлис

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Яйцата задължително трябва да са на стайна температура, а еспресото трябва да е леко охладено. Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците се разбиват заедно с половината захар. Сместа трябва да се удвои и да има по-светъл цвят, което отнема около […]

Прочетете повече

Тарт с маскарпоне и смокини

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За основата:   Маслото се разтопява и се оставя на страна да се охлади леко. През това време бисквитите и орехите.се смилат. Накрая трите съставки се смесват, разбъркват се добре да се получи мокра хомогенна смес. Изсипва се във форма за тарт […]

Прочетете повече

Шоколадов мус

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. Съставки:   Шоколадът се разтапя на водна баня и се охлажда. Жълтъците се отделят от белтъците. Слагат се в дълбока купа и се разбиват с половината от захарта за 2-3 минути докато не удвоят обема си . Към тях се добавя и […]

Прочетете повече

Чийзкейк мъфини с лайм

  ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За основата:   Маслото се разтопява на водна баня. Бисквитите се натрошават в чопър. Смесват се и сместа се разпределя по дъното на хартийките за мъфини. Охлажда се.   За чийзкейка:   Фурната сее загрява на 180 градуса. Всички съставки се смесват […]

Прочетете повече