Ароматен и хрупкав ябълков щрудел

 

ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК.

Съставки:

• • кори за баница
  • 2 ябълки
  • половин чаша захар
  • 1 ч.л канела
  • 1 чаша смлени орехи
  • малко масло за намазване

Количествата са в чаши, защото в този десерт не е нужно да е прецизно до грам. Ябълките се измиват и обелват. След това трябва да се нарежат на ситни парченца.

След като се нарежат на дребно се слагате в купа и към тях се добавят всички останали съставки. Смесват се добре с ръце, за да може захарта, канелата и орехите да се разпределят поравно. Корите за баница се режат на две по късата страна ( снимки в поста ). С четка се намазват една по една с малко разтопено малко, слага се в началото в средата малка шепа от сместа и се навива. За по-хрупкав щрудел се навиват по две кори. Нареждат се с леко разстояние помежду им в тава за печене върху хартия. Пекат се на 180 градуса за около 20 минути. Изваждат се и се охлаждат на решетка, за да не се запарят корите и да омекнат. Преди сервиране се поръсват с пудра захар и са готови.